[Dessinetaville] Conférence Open Food Facts et santé

[Jean-Christophe Becquet]

Bonjour,

Stéphane Gigandet et Pierre Slamich, fondateurs d'Open Food Facts sont
intervenus au Collège de France dans le cadre de l'enseignement «
prévention nutritionnelle des maladies chroniques : de la recherche à
l’action de santé publique ».

Une belle conférence disponible en vidéo qui raconte comment Open Food
Facts contribue à notre santé.
https://www.youtube.com/watch?v=Q3ZI2TmRJck

Voir aussi cet article récent de Sciences et Avenir : Open Food Facts,
le "Wikipédia de l’alimentation", une référence pour décrypter nos
achats alimentaires
https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/open-food-facts-le-wikipedia-de-l-alimentation-une-reference-pour-decrypter-nos-achats-alimentaires_175948


Voir aussi sur Dessinetaville :

Open Food Facts : le OpenStreetMap de la nourriture
https://ml.apitux.net/pipermail/dessinetaville/2013-September/000078.html

Open Food Facts : 10 ans - 2,3 millions de produits - 25 000
contributeurs actifs
https://ml.apitux.net/pipermail/dessinetaville/2022-May/000855.html

Le cercle vertueux des communs numériques - OpenStreetMap et Open Food
Facts : « la magie d’un projet de données ouvertes et de la science
citoyenne »
https://ml.apitux.net/pipermail/dessinetaville/2023-June/000921.html

Bonne journée

JCB
-- 
En 2024, APITUX fêtera ses 20 ans. Pour l'occasion, j'ai eu envie de
vous raconter notre histoire en BD. Bonne année !
Pour découvrir la BD, rendez-vous sur https://www.apitux.com/20ans

Jean-Christophe Becquet - Expert conseil - APITUX
le logiciel libre et les données ouvertes au service des territoires
06 25 86 07 92 - jcb at apitux.com - http://www.apitux.com